lundi 10 juin 2019

Fonds de commerce de marchand de vins et spiritueux en gros et détail exploité à Bayonne

A la suite du décès d'un négociant en vins survenu à Bayonne le 24 décembre 1943, un inventaire de son fonds de commerce a été réalisé.
Les différents objets mobiliers et le matériel non immeuble par destination servant à l'exploitation de ce fonds de commerce se composant de;
3 bureaux
1 casier à étiquettes
500 étiquettes
1 réchaud à gaz avec tuyauterie
1 compteur à gaz
1 coffre fort Bauche
3 tabourets
2 chaises
1 presse à copier
1 petite armoire
100 carnets à facture
1 pendule

Matériel du bureau comprenant:
2 flacons en vidange d'encre,
porte-plumes,
dateurs,
tampons,
encriers,
crayons,
grattoirs,
plumes,buvards,
copies lettres et papier à lettre

Un paquet joncs pour tonnellerie
1 paquet liteaux
3 caisses bois vides
7 casiers doubles à bouteille
51 demi muids
13 barriques de 225 à 230 litres
11 fûts de 108 à 130 litres
37 fûts de 30 à 60 litres
1 fût ovale de 400 litres
3 bonbonnes vides
577 bouteilles d'un litre
325 bouteilles à champagne
457 bouteilles de 3/4
347 bouteilles à Vichy
15 paniers osier de 25 bouteilles
28 casiers usagés bois
1 bascule1.500kgs
1 rinceuse électrique avec moteur (inutilisable)
1 cuve à eau
24 mètres tamis
200 plaques de bondes
200 bouchons coniques
50 bouchons à fûts et barriques
25 bondes à fûts et barriques
3000 capsules aluminium
4 caisses carton
2 kgs pointes
1 rouleau 1 kg fil de fer
150 grammes de colle
1 cuve 225 litres bois et couvercle
1 tireuse 4 becs
1 tableau noir
1 baladeuse électrique
4 bidons huile
5 bidons essence
5 kgs mèche souffrée
8 brosses
1 caisse sciure
1 sac charbon de bois
100 kgs bois à gaz

1 camionnette automobile marque Hotchkiss Gazogène Type AM 80 12 chevaux année de construction 1929 immatriculée sous le n°3.778 N M non assurée contre l'incendie d'une valeur de 15000

1 voiture lassabe
1 petite remorque sur pneu
2 chariots à bras
1 paire caissaux
2 poulamns
50kgs feuillard
20 mètres tamis bois de châtaignier
3 kgs rivets et goujons
1 machine à boucher
1 machine à capsuler
6 caisses de bois
1 échelle double
1 filtre et 1 poche à filtre
1 pompe électrique avec moteur et rampe électrique
20 mètres tuyau caoutchouc avec plongeur et 2 entonnoirs
2 siphons caoutchouc

Petit outillage de chai comprenant:
1 marteau
2 clé
1 clé à molette
1 paire de pinces
1 paire de tenailles
1 robinet cuivre
1 tire bonde
1 pipette
1 appareil à plaquer les fûts
1 martinet
2 tapettes
5 baquets
2 entonnoirs bois
1 jauge
1 assiette à colle
1 pinceau
1 litre étain
1 demi-litre
0.20 centilitre et 0.05 cl;le tout étain.Le tout estimé 200
2 décalitres
1 pichet

Et les marchandises en dépendant se compose de:
1 er étage
13 cognacq Brugerelles
28 Salambo
8 Saint Raphaël
6Cap Corse
5 fine Champagne
6 Château Millet
20 Château Mont Piquat
2 Château Latour
5 Mousseux
78 Jus de fruits Vakey
2 Cognac Henessy
5 Flach _sic_Martelle
4 Byhrr
37 Vigex
1500 litres de vin blanc Pédélucq

Chai n°1
33 Château Guinet
14 Rose La Biche
23 Bordeaux Rouge intégré
5 Montbazillac
11 Saint Emilion
5600 litres de vin rouge intégrés
560 Saint Emilion Marceau
220 litres Bordeaux intégrés
108 litres Bordeaux intégrés
557 Gaillat Blanc
50 Fonds vin blanc
560 Minervois 11°9
200 litres vin ordinaire
5 mousseux
30 litres vin ordinaire

Chai n°2
2480 litres de vin Minervois 11°9
225 litres St Emilion Marceau
180 litres vin fonds

Chai n°3
251 litres vinaigre d'alcool 7°
317 litre vinaigre de vin 6°

Source:
Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques
Pôle d'archives de Bayonne  et du Pays Basque
3 Q 5 art.1677 Enregistrement:bureau de Bayonne